Υπάρχουν πολλές παραδόσεις καφέ σε όλο τον κόσμο. Μπορεί να εμπνευστείτε από αυτό το άρθρο και να δοκιμάσετε διαφορετικά είδη καφέ και μεθόδους παρασκευής ή…να ταξιδέψετε στα μέρη με τις αγαπημένες σας παραδόσεις που σχετίζονται με τον καφέ και να ανακαλύψετε τα διαφορετικά είδη καφέ! Εδώ είναι μερικοί από τους πιο νόστιμους καφέδες και τα […]
Τι είναι ο πράσινος καφές; Αν οι μπανάνες είναι πράσινες, δεν είναι αρκετά ώριμες για να καταναλωθούν. Αν το κρέας ή οι πατάτες πρασινίσουν, αρχίζουν να χαλάνε. Αν δείτε πράσινες κηλίδες στο ψωμί ή στα φρούτα, ήρθε η ώρα να τα πετάξετε. Ο πράσινος καφές όμως; Αυτό είναι ένα εντελώς διαφορετικό θέμα. Μπορεί να έχετε ακούσει […]
Cuccuma: Η ιστορία του καφέ της Νάπολης Τίποτα δεν συγκρίνεται με την απόλαυση ενός εσπρέσο στην Ιταλία, αλλά υπάρχει κάτι ακόμα πιο ξεχωριστό σχετικά με τους μικρούς καφέδες στη Νάπολη. Η πόλη είναι εδώ και καιρό γνωστή για τα εξαιρετικά καφέ της. Πολλοί εξακολουθούν να λένε ότι είναι μία από τις ιταλικές πόλεις με τον […]
Ποια είναι τα 21 διαφορετικά είδη ροφημάτων εσπρέσο; Μπορεί να νομίζετε ότι γνωρίζετε ήδη τα είδη ροφημάτων εσπρέσο, αλλά υπάρχουν αρκετές παραλλαγές, συμπεριλαμβανομένων ροφημάτων από όλο τον κόσμο. Ξεκινώντας με ένα βασικό σφηνάκι εσπρέσο, μπορείτε να δημιουργήσετε όλων των ειδών τα ροφήματα. Αν θέλετε να προχωρήσετε πέρα από το απλό σφηνάκι εσπρέσο ή τον caffé […]
Όταν πρόκειται για καφέ, ο ιταλικός καφές θέτει τα πρότυπα ποιότητας. Ένα φλιτζάνι ιταλικό καφέ είναι σαν μια συμφωνική ορχήστρα που δημιουργείται προσεκτικά με τη μεγαλύτερη δυνατή ακρίβεια και φροντίδα, χρησιμοποιώντας τα καλύτερα όργανα – δεν είναι τυχαίο γιατί τόσοι πολλοί άνθρωποι δίνουν προτεραιότητα στον ιταλικό καφέ σε σχέση με τους υπόλοιπους. Από τις μοναδικές […]
Από πού προέρχονται οι κόκκοι καφέ; Από τον σπόρο μέχρι το φλιτζάνι, ο καφές είναι μια παραγωγή με μια εκπληκτική διαδικασία και πολύ πλούσια κουλτούρα και παράδοση σε κάθε βήμα της διαδρομής. Παρακάτω, θα δούμε από πού προέρχεται ο καφές, πώς καλλιεργείται, πώς επεξεργάζεται και πώς οι κόκκοι καφέ δεν είναι στην πραγματικότητα καθόλου κόκκοι! Ας […]
Καφές Arabica, γιατί είναι η πιο διάσημη ποικιλία καφέ; Αν αγοράζετε συχνά καφέ, πιθανώς να έχετε συναντήσει ετικέτες που αναγράφουν “Καφές Arabica 100% “. Αλλά ξέρετε τι σημαίνει αυτό; Είναι απλά ένα τέχνασμα του μάρκετινγκ ή η Arabica είναι μια ανώτερη ποικιλία καφέ; Αξίζει περισσότερα από τα χρήματά σας; Σε αυτόν τον οδηγό για τον […]
