Υπάρχουν πολλές παραδόσεις καφέ σε όλο τον κόσμο. Μπορεί να εμπνευστείτε από αυτό το άρθρο και να δοκιμάσετε διαφορετικά είδη καφέ και μεθόδους παρασκευής ή…να ταξιδέψετε στα μέρη με τις αγαπημένες σας παραδόσεις που σχετίζονται με τον καφέ! Εδώ είναι μερικοί από τους πιο νόστιμους καφέδες στον κόσμο, πού θα τους βρείτε και μερικές από […]
Τίποτα δεν συγκρίνεται με την απόλαυση ενός εσπρέσο στην Ιταλία, αλλά υπάρχει κάτι ακόμα πιο ξεχωριστό σχετικά με τους μικρούς καφέδες στη Νάπολη. Η πόλη είναι εδώ και καιρό γνωστή για τα εξαιρετικά καφέ της. Πολλοί εξακολουθούν να λένε ότι είναι μία από τις ιταλικές πόλεις με τον καλύτερο καφέ, και υπάρχουν πολλοί παράγοντες που […]
Μπορεί να νομίζετε ότι γνωρίζετε ήδη τα είδη των ροφημάτων εσπρέσο, αλλά υπάρχουν αρκετές παραλλαγές, συμπεριλαμβανομένων ροφημάτων από όλο τον κόσμο. Ξεκινώντας με ένα βασικό σφηνάκι εσπρέσο, μπορείτε να δημιουργήσετε όλων των ειδών τα ροφήματα. Αν θέλετε να προχωρήσετε πέρα από το απλό σφηνάκι εσπρέσο ή τον caffé latte, είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε. […]
Κάποιοι μπορεί να πουν ότι ο barista είναι απλώς ένα άλλο είδος εργαζόμενου στην εστίαση, αλλά αν το έχετε δοκιμάσει ποτέ, ξέρετε ότι αυτό δεν είναι αλήθεια. Η παρασκευή του τέλειου φλιτζανιού καφέ είναι μια εξειδικευμένη τέχνη. Αυτό σημαίνει ότι μαζί με όλες τις βασικές δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών που απαιτεί κάθε θέση εργασίας που απευθύνεται […]
Είστε φαν του καφέ αλλά ψάχνετε να πάρετε εκείνο το επιπλέον “κίνητρο”; Ή ίσως είστε περίεργοι να μάθετε ποιος τύπος καφέ περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα καφεΐνης; Αν ναι, αυτό το άρθρο είναι βέβαιο ότι θα απαντήσει σε όλες τις ερωτήσεις σας. Αυτό θα σας επιτρέψει να αποφασίσετε μια για πάντα, ποιος καφές περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα […]
Είναι ο κρύος καφές ισχυρότερος σε καφεΐνη από τον ζεστό καφέ; Όταν πρόκειται να επιλέξετε ανάμεσα στον κλασικό, ζεστό καφέ και τον κρύο καφέ, υπάρχουν πολλοί σημαντικοί παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη. Αν είστε κάποιος που μερικές φορές χρειάζεται απλώς πολλή καφεΐνη, τότε μην ανησυχείτε – μπορούμε να σας εξηγήσουμε τη διαφορά στην περιεκτικότητα […]
Από πού προέρχονται οι κόκκοι καφέ; Από τον σπόρο μέχρι το φλιτζάνι, ο καφές είναι μια παραγωγή με μια εκπληκτική διαδικασία και πολύ πλούσια κουλτούρα και παράδοση σε κάθε βήμα της διαδρομής. Παρακάτω, θα δούμε από πού προέρχεται ο καφές, πώς καλλιεργείται, πώς επεξεργάζεται και πώς οι κόκκοι καφέ δεν είναι στην πραγματικότητα καθόλου κόκκοι! Ας […]
Ristretto Vs Espresso Δύο μπερδεμένες έννοιες ή μήπως όχι; Ξέρουμε ότι το ristretto και ο espresso φαίνονται σαν το ίδιο πράγμα, απλά με διαφορετικά ονόματα. Αλλά είναι όντως έτσι; Η σύντομη απάντηση είναι όχι, επειδή υπάρχει μια αρκετά μεγάλη διαφορά μεταξύ τους. Αλλά αυτό απαντά μόνο στο μεγαλύτερο ερώτημα. Σε αυτό το άρθρο, θα απαντήσουμε […]
Ταμπλέτες ή κάψουλες καφέ; Ποια η διαφορά και τι είναι καλύτερο; Αγαπάτε τη γεύση ενός καλού καφέ; Αν ναι, τότε πιθανόν να αναζητάτε πάντα νέους και ενδιαφέροντες τρόπους για να απολαμβάνετε το αγαπημένο σας ρόφημα. Αλλά, αν δεν είστε εξοικειωμένοι με τις ταμπλέτες και τις κάψουλες καφέ, ίσως αναρωτιέστε ποια είναι η διαφορά μεταξύ τους. […]
Γιατί ο τύπος του φλιτζανιού καφέ που πίνετε έχει σημασία; Το τέλειο φλιτζάνι καφέ είναι ένα απατηλό όνειρο. Τι είδους κόκκους καφέ πρέπει να χρησιμοποιήσετε; Ποια μέθοδος παρασκευής είναι η καλύτερη; Πόση ώρα πρέπει να τον αφήσετε να βράσει; Ακόμα και όταν νομίζετε ότι έχετε βρει την ιδανική συνταγή, χρειάζεται διαρκής μάχη για να διατηρήσετε […]
