Ο καπουτσίνο είναι από τα πιο γνωστά ροφήματα με βάση τον εσπρέσο και το γάλα. Είναι από τα αγαπημένα ροφήματα των coffee lover και άρρηκτα συνδεδεμένο στην Ελλάδα με τον χειμώνα. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε πως μπορούμε φτιάξουμε έναν cappuccino στο σπίτι αν δεν διαθέτουμε μηχανή καφέ με ακροφύσιο. Θα σας παρουσιάσουμε τις […]
Freddo Espresso, ο αγαπημένος καφές των Ελλήνων και το ιδανικό ρόφημα για καλοκαιρινούς μήνες (όχι μόνο). Αν θέλεις να μάθεις πώς να φτιάχνεις τον αγαπημένο σου freddo espresso στο σπίτι, τότε είσαι στο σωστό μέρος! Σε αυτόν τον οδηγό θα μάθεις βήμα-βήμα πώς να φτιάξεις τον πιο δροσιστικό και γευστικό φρέντο εσπρέσο, σαν επαγγελματίας barista. […]
Είδη καφέ εσπρέσο – Ανακάλυψε όλα τα ροφήμασα espresso! Το ταξίδι στον κόσμο του εσπρέσο, ειδικά για αυτούς που ξεκινάνε τώρα μπορεί να γίνει δύσκολο καθώς τα πολλά είδη καφέ εσπρέσο και οι ομοιότητες τους μπορεί να προκαλέσουν σύγχυση. Το ίδιο συμβαίνει και στους πιο έμπειρους, καθώς στην καθομιλουμένη οι όροι ανακατεύονται. Με αυτό το […]
Όταν πρόκειται για την απόλαυση ενός φλιτζανιού καφέ στο σπίτι, οι επιλογές ποικίλλουν μεταξύ του κλασικού τρόπου παρασκευής και των πιο σύγχρονων καψουλών καφέ. Κάθε μέθοδος έχει τα πλεονεκτήματά της και τους οπαδούς της, αλλά ποια είναι η καλύτερη επιλογή; Ας δούμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα και των δύο μεθόδων για να αποφασίσουμε. Κάψουλες […]
Καφετιέρα Didiesse Frog Η καφετιέρα Didiesse Frog είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τους λάτρεις του καφέ που αναζητούν ένα γρήγορο και ποιοτικό αποτέλεσμα. Όπως και κάθε άλλη καφετιέρα, έτσι και αυτή, χρειάζεται τακτική συντήρηση και φροντίδα για να διατηρήσει την απόδοσή της στο υψηλότερο επίπεδο και να παρέχει πάντα τον καλύτερο δυνατό καφέ. Σε αυτόν […]
Τι είναι ο καφές Americano; Ο καφές Americano με πολύ απλά λόγια είναι ένας νερωμένος espresso. Η παρασκευή του είναι απλή, μία ή δύο δόσεις εσπρέσο αραιωμένες με ζεστό νερό σε αναλογία 1:1 ή 1:2. Δηλαδή για μονό, 20ml espresso αραιωμένα σε 40ml ζεστό νερό και για διπλό 40ml espresso αραιωμένα σε 80ml ζεστό νερό. […]
Και τα δύο αυτά ροφήματα παρασκευάζονται με ζεστό νερό και μέρη φυτών – κόκκους καφέ και φύλλα τσαγιού – αλλά η γεύση και η περιεκτικότητα σε καφεΐνη είναι πολύ διαφορετική! Έχει λοιπόν ο καφές ή το μαύρο τσάι περισσότερη καφεΐνη και ποιο ρόφημα είναι πιο υγιεινό; Ρίχνουμε μια προσεκτική ματιά στο μαύρο τσάι και στον […]
Καφές και Βενετία μια ιστορία 400 ετών Ο καφές είναι ένα δημοφιλές ρόφημα σε όλο τον κόσμο, ιδίως στην Ευρώπη, και η Ιταλία είναι σίγουρα η πιο διάσημη χώρα για την κουλτούρα του καφέ της. Στην Ιταλία, και συγκεκριμένα στη Βενετία, άρχισε να διαδίδεται η κατανάλωση ενός “διεγερτικού ροφήματος”, χάρη στην ίδρυση του πρώτου καφενείου […]
Espresso. Nespresso. Μπορεί τις δύο λέξεις να τις χωρίζει μόνο ένα γράμμα, αλλά υπάρχει τεράστια διαφορά μεταξύ τους. Μηχανή Espresso ή Nespresso; Οι μηχανές εσπρέσο είναι πολύ γνωστές. Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να σας εξυπηρετεί μια τέτοια μηχανή κάθε μέρα, όταν παίρνετε τον καφέ σας στο δρόμο για τη δουλειά. Πολλοί άνθρωποι τις έχουν στα σπίτια […]
Υπάρχουν πολλές παραδόσεις καφέ σε όλο τον κόσμο. Μπορεί να εμπνευστείτε από αυτό το άρθρο και να δοκιμάσετε διαφορετικά είδη καφέ και μεθόδους παρασκευής ή…να ταξιδέψετε στα μέρη με τις αγαπημένες σας παραδόσεις που σχετίζονται με τον καφέ και να ανακαλύψετε τα διαφορετικά είδη καφέ! Εδώ είναι μερικοί από τους πιο νόστιμους καφέδες και τα […]
