Όταν πρόκειται για την απόλαυση ενός φλιτζανιού καφέ στο σπίτι, οι επιλογές ποικίλλουν μεταξύ του κλασικού τρόπου παρασκευής και των πιο σύγχρονων καψουλών καφέ. Κάθε μέθοδος έχει τα πλεονεκτήματά της και τους οπαδούς της, αλλά ποια είναι η καλύτερη επιλογή; Ας δούμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα και των δύο μεθόδων για να αποφασίσουμε. Κάψουλες […]
Η καφετιέρα Didiesse Frog είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τους λάτρεις του καφέ που αναζητούν ένα γρήγορο και ποιοτικό αποτέλεσμα. Όπως και κάθε άλλη καφετιέρα, έτσι και αυτή, χρειάζεται τακτική συντήρηση και φροντίδα για να διατηρήσει την απόδοσή της στο υψηλότερο επίπεδο και να παρέχει πάντα τον καλύτερο δυνατό καφέ. Σε αυτόν τον οδηγό, θα […]
Τι είναι ο καφές Americano; Ο καφές Americano με πολύ απλά λόγια είναι ένας νερωμένος espresso. Η παρασκευή του είναι απλή, μία ή δύο δόσεις εσπρέσο αραιωμένες με ζεστό νερό σε αναλογία 1:1 ή 1:2. Δηλαδή για μονό, 20ml espresso αραιωμένα σε 40ml ζεστό νερό και για διπλό 40ml espresso αραιωμένα σε 80ml ζεστό νερό. […]
Και τα δύο αυτά ροφήματα παρασκευάζονται με ζεστό νερό και μέρη φυτών – κόκκους καφέ και φύλλα τσαγιού – αλλά η γεύση και η περιεκτικότητα σε καφεΐνη είναι πολύ διαφορετική! Έχει λοιπόν ο καφές ή το μαύρο τσάι περισσότερη καφεΐνη και ποιο ρόφημα είναι πιο υγιεινό; Ρίχνουμε μια προσεκτική ματιά στο μαύρο τσάι και στον […]
Καφές και Βενετία μια ιστορία 400 ετών Ο καφές είναι ένα δημοφιλές ρόφημα σε όλο τον κόσμο, ιδίως στην Ευρώπη, και η Ιταλία είναι σίγουρα η πιο διάσημη χώρα για την κουλτούρα του καφέ της. Στην Ιταλία, και συγκεκριμένα στη Βενετία, άρχισε να διαδίδεται η κατανάλωση ενός “διεγερτικού ροφήματος”, χάρη στην ίδρυση του πρώτου καφενείου […]
Espresso. Nespresso. Μπορεί τις δύο λέξεις να τις χωρίζει μόνο ένα γράμμα, αλλά υπάρχει τεράστια διαφορά μεταξύ τους. Οι μηχανές εσπρέσο είναι πολύ γνωστές. Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να σας εξυπηρετεί μια τέτοια μηχανή κάθε μέρα, όταν παίρνετε τον καφέ σας στο δρόμο για τη δουλειά. Πολλοί άνθρωποι τις έχουν στα σπίτια τους. Τι γίνεται όμως με […]
Υπάρχουν πολλές παραδόσεις καφέ σε όλο τον κόσμο. Μπορεί να εμπνευστείτε από αυτό το άρθρο και να δοκιμάσετε διαφορετικά είδη καφέ και μεθόδους παρασκευής ή…να ταξιδέψετε στα μέρη με τις αγαπημένες σας παραδόσεις που σχετίζονται με τον καφέ! Εδώ είναι μερικοί από τους πιο νόστιμους καφέδες στον κόσμο, πού θα τους βρείτε και μερικές από […]
Έρευνες δείχνουν ότι οι καταναλωτές καφέ μπορεί να επωφελούνται σημαντικά από το πρωινό τους φλιτζάνι καφέ, ακόμη και αν τους αρέσει λίγο γλυκός. Διαβάστε περισσότερα παρακάτω και συνεχίστε να πίνετε όπως σας αρέσει τον πρωινό σας καφέ…άφοβα! Η κατανάλωση καφέ φαίνεται να συνδέεται με την μακροζωία Η κατανάλωση δύο έως τριών φλιτζανιών καφέ την ημέρα […]
Τι είναι ο πράσινος καφές; Αν οι μπανάνες είναι πράσινες, δεν είναι αρκετά ώριμες για να καταναλωθούν. Αν το κρέας ή οι πατάτες πρασινίσουν, αρχίζουν να χαλάνε. Αν δείτε πράσινες κηλίδες στο ψωμί ή στα φρούτα, ήρθε η ώρα να τα πετάξετε. Ο πράσινος καφές όμως; Αυτό είναι ένα εντελώς διαφορετικό θέμα. Μπορεί να έχετε ακούσει […]
Η σοκολάτα και ο καφές έχουν πολλά κοινά: και τα δύο παρασκευάζονται με κόκκους που καβουρδίζονται και αλέθονται. Δεν είναι λοιπόν περίεργο που ο συνδυασμός τους είναι γευστικά τέλειος! Αλλά μπορεί να αναρωτιέστε: όταν πρόκειται για την καφεΐνη στη σοκολάτα έναντι του καφέ, ποιο από τα δύο έχει περισσότερη; Ρίχνουμε μια προσεκτική ματιά στις αναλογίες […]
